不能說的秘密...

最近知道了一些事, 但是又不能說出來, 心情有點兒複雜...

我是一個什麼都喜歡說的人, 但現在為了減少對人的影響, 所以只能封口, 很辛苦...

忙完了...

終於忙完了...

忙了足足幾個星期, 每天都是在忙碌的工作中打滾...

時間過得真快, 眨眼已渡過了折磨了我一整年的大型活動, 回想起來覺得自己好像成熟了很多, 因為整個活動由頭到尾也是由我一手一腳去做, 有時候我覺得自己很了不起, 而且在過程中認識了很多高層, 相信對我日後的工作會很有幫助...

 

滿兩年了...

這份在灣仔的工作已不知不覺做了兩年, 慨嘆時光飛逝... 不知我還有多少個年頭要在這裏工作? 不過, 這裏有很好的同事、有很滿意的薪酬、也有很多有「挑戰性」的工作...所以簡單來說, 到現時為上, 我還很滿意我的工作...

我現在正期待著一年後的約滿酬金, 那將會是我這一年來工作的目標... 

忙忙忙...

今天是星期日, 難得一天可以留在家休息一下, 開開自己的blog, 原來上次寫blog已是差不多一個月前的事了...

近來工作很忙, 忙到透不過氣來, 每天一早上班, 每到下午一時, 就會驚唉一句「吓!食飯啦」! 因為沒有想過時間會過得那麼快...當到5點半時, 同樣也會大叫一句「死啦! 又到5點半啦」~

現在每天收工也見不到陽光, 走到街上人很少, 那當然...因為每天不是八點收工就是九點, 有時甚至十點....星期六如是...有時心想「咁辛苦為乜?」有時也會想「同人吾同命」, 在公司內大家也是同一個職位和一份糧, 為什麼我做的比別人多那麼多? 有點兒不甘心....但最後只會用一句「能者多勞」來安慰自己...

現在還有一個星期要忙, 我已預測到未來十日是沒有假期可言, 而我希望每天可以在九點前收工...

有機扁豆炆排骨

昨天在羅李塊田收了些扁豆, 就用來炆排骨吧! 除了排骨, 我還加了薯仔蛋及紅蘿白, 不得不提那些薯仔蛋, 是從筲箕灣買回來的, 因工作的關係, 我 到筲箕灣一遊, 順道逛逛金華街街市, 那裡的東西超平, 一扎韮菜花只需3塊錢, 我以前在上水買過, 最便宜的也要$8.9, 現在$3就可以買到, 我怎可能不買呢! 再多逛幾步, 發現薯仔蛋$3一袋, 每一袋要10多個, 如果買兩袋, 價錢可以再便宜一塊, 即是5塊兩袋, 我的雙眼真的是發光啦! 我想也不想, 便買下了兩袋...雖然回家的路要帶著那沉甸甸的東西, 但是...值得的!

回家了...用日本醬油, 味林炆扁豆排骨, 由於薯仔蛋太多了, 我只用了一袋, 一袋薯仔蛋也分開兩個煮法, 一半用來炆, 另一半用來做香草沙律...

另外, 我將韮菜花切條, 加從流浮山買來的蝦乾剪蛋餅, 我第一次弄這個菜, 但效果不錯啊! 最後一碟就是我們自己種的有機菜, 很好味!

 

 

 

自制香草

前陣子, 羅李塊田種了一些番茜, 由於種植不合時, 所以吃起來不好食, 但是香味很好, 田內的導師教我們要把全部的番茜收起來, 我們拿著這些番茜回家真的是很懊惱, 因為「食之無味, 棄之可惜」...

突然...聰明的我...靈機一觸...我嘗試將一棵番茜放入焗爐內烘一烘, 20分鐘後, 香氣濃郁, 然後我用手指把他們捏碎, 再嗅一嗅, 嘩...太棒啦! 味道就好像是從超市買回來的乾香草... 然後我就照著這個做法去弄其他的番茜...最後做了半瓶番茜香草...

我就是用這些香草配合日式和風汁弄了一道「薯仔沙律」, 味道很好啊! 自己弄的香草特別香, 特別好...

 

這些就是番茜的原貌...

 

全都是用我手指捏出來的...哈哈哈...

 

像在超市買的香草嗎?

 

香草薯仔沙律...

意想不到的收獲

昨天原本只打算去綠田園看看"羅李塊田"和灑水, 預計半小時內可以離開...

一去到, 看到陳生和維維, 我看見維維在田裏收扁豆, 我想起我也有種同樣的豆, 所以便到自己的田看看, 果然, 我們的扁豆也是又大又長, 想起來, 上星期他們只有一吋, 但今天的扁豆已有約4吋長, 可以吃了~~我突然覺得很感動, 亦感受到大自然的奇妙 ~~

除了有扁豆外, 陳生的牛油生菜多得很, 他們將一部份給了我...所以世事真的很難預料, 原本以為什麼也沒有, 但最後卻是滿載而歸...