今天外出工作, 有公司司機接送, 工作完成後, 我問司機會到那裡, 他說會到元朗, 之後, 我問他是否經上水, 他說可以經, 可以吾經, 最後, 他選擇經上水到元朗, 所以我有順風車回家...回到上水火車站只不過是5時, 所以我見時間尚早, 便到街市買餸...
買了紅椒3個($5), 草菇4兩($5), 絲瓜兩條($10), 瘦肉($12), 魚柳兩塊($8.5)
回家後, 用家中已有其他材料(粉絲、蝦乾、冬菇), 便煮出三個餸來...
(一) 蒜蓉粉絲蝦乾蒸絲瓜
(二) 紅椒草菇炒魚柳
(三) 冬菇蒸肉餅
瘦肉是自己"喙"的, 不是用機攪...由於用電飯煲蒸, 所以不能用碟, 味道很好, 肉質很林, 因為加了水去醃...其實除了加冬菇外, 更可以加馬蹄或粟米仔一齊蒸, 脆脆地, 食落更有口感...
電視教用半肥瘦豬肉, 但我個人覺得半肥瘦太肥, 我寧願用瘦肉, 可能不夠滑, 但蒸起來仍很鬆軟, 一樣好好味, 最重要是不肥膩...
最近可以準時放工, 所以每天放工後的例行工作便是買餸煮飯...
今晚煮了兩個餸: (一) 薯仔甘笋煮豬扒, (二) 西蘭花木耳炒魚柳
最近百住鯰魚柳特價, $8.5有兩塊, 所以我買定幾包, 以備不時之需...而豬扒我通常買現成已醃的, 因為放工後沒有時間去醃, 況且, 現成的豬扒味道也不錯...
我懶得用碟去盛載, 煮完後連埋個鑊便拿上枱...
次次聽講座都話食西蘭花好, 所以我每個星期都會食兩三次...
今日又看見了"蘿白", 牠一聽到我們拍拍手及叫聲"蘿白", 牠便向我們飛奔過來...很有親切感, 而且感覺很溫暖....
當牠走到我們跟前時, 發覺"蘿白"受傷了, 傷口在頭頂上, 原來那晚在牠頭上"笠癡癡"的東西便是牠的傷口, 現在頭頂小了一撮毛, 傷口亦在結疤...
突然, 聽到有人在說話:「牠應該是被人打傷了」。這個人應該是"蘿白"的主人, 她在窗口與我們對話, 我亦回應了她一個字「哦~」然後, 我摸摸"蘿白"的頭, 拍拍牠pat pat叫牠「你咁吾小心架~ 咁你吾好經常走出街玩啦, 而家快d返屋企啦!」
之後, 我們便離開了, 一路走, 一路向後望, 看看"蘿白"有沒有跟著來, 幸好, 這次牠沒有...
其實, 自從上次在晚上見到"蘿白"後, 我便開始替牠擔心, 因為我家附近有狗公園, 而且地盤亦有流浪太, 所以我經常擔心"蘿白"有沒有回家或者有沒有被其他狗或人欺侮...每次見到牠, 都有莫明的喜悅, 因為不知今次會否是最後一次...
